2025/01/01

2025年年始のご挨拶

あけましておめでとうございます✨
本年も関門海峡ミュージアムのクルーズカフェキャナルをよろしく申し上げます☕️
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12/31より抹茶ラテ和菓子セットをご提供させていただきますが1/1本日より”花びら餅”が加わりました。

抹茶ラテ和菓子セット
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◉花びら餅
求肥にピンクのみそ餡
ごぼうの甘煮
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ミスマッチのようで不思議と美味しい組み合わせは、平安時代の料理がルーツのようです。
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[花びら餅について]
ごぼうは押鮎に見立てておかれたもの。土の中にしっかり根を張るので「家の基礎がしっかりしている」ことや「長寿」を願う意味が込められている。おせちのお煮しめなどにも使われている縁起のいい根菜。
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